Luksusmuffins

en god oppskrift på muffins.

Ingredienser

Ingredienser
150 gr TineSmør
3 stk. egg
3,25 dl sukker
3,5 dl hvetemel
1 dl kakaopulver
1,5 ts bakepulver
1 ss vaniljesukker
1 dl TineMelk Hel
Glasu og pyntr:
1 dl TINE Kremfløte
200 gr hvit, hakket kokesjokolade
1 dl melis
30 gr non stop , Smarties eller liknende

Nok til 20

Fremgangsmåte

I stekeovnen: 200 °C, i ca. 15 minutter
Smelt smøret. Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Bland hvetemel, kakaopulver, bakepulver og vaniljesukker. Tilsett melblandingen vekselvis med avkjølt smør og melk i eggedosisen. Fordel røren i en smurt muffinspanne eller i papirformer. Stek dem midt i ovnen.
Glasur og pynt:
Kok opp fløten til glasuren og rør inn den hvite sjokoladen.Ta kjelen av varmen og rør til sjokoladen er smeltet. Hell i melis under omrøring. La glasuren stivne litt. Del muffinsene og smør halvparten av glasuren imellom. Fordel resten av glasuren på toppen og pynt med sjokoladebiter f eks Smarties eller Non stop.