Juleloff

Denne loffen er meget god å spise til jul.

Ingredienser

ca 100 g smør
0.5 l melk/vann
1 ss honning
ca 1 l hvetemel
0.5 ts salt
1 pakke tørrgjær

Nok til 1 loff

Fremgangsmåte

1. Selt smøret sammen med melk og honning og varm til 40 grader.
2. Bland alt det tørre i en bolle.
3. Tilsett de flytende ingrediensene og bland til en ganske løs deig.
4. Hev i ca 30 minutter.
5. form til en loff og etterhev i ca 15 minutter.
6. Spray med vann rett før det settes i ovnen.
7. Stekes i nedre del av ovnen på 175-200 grader (gjerne varmluft) i ca 25 minutter. Hvis den begynner å bli for brun, kan man legge bakepapir over mot slutten.