Hemingvafler

En klassisk vaffel med god smak fra kefirmelk. Røren egner seg godt til frysing i melkekartonger. Den opprinnelige oppskriften er hentet fra Heming.no.

Ingredienser

0.5 l kefirmelk
0.5 l melk
150 g smeltet smør
300 g sukker
500 g hvetemel
2 egg
1 ts vaniljesukker
0.5 ts kardemomme
0.5 ts salt

Nok til ca. 25 vafler

Fremgangsmåte

1. Bland alle ingrediensene i en bolle, helst i en kjøkkenmaskin.
2. La røren stå og godgjøre seg i ca 30 minutter.
3. Rør om på nytt.
4. Stek vaflene i vaffeljern til de er passe brune.
5. Serveres med brunost, syltetøy og annet egnet tilbehør.