Hamburger

Hamburger kan være fett i men med grønnsaker er det ikke fett
Det var først da noen slaktere fra Hamburg for over hundre år siden emigrerte til USA, at hamburgeren virkelig ble hamburger. Fortsatt mener mange at det bare er der man får de beste burgerne. Men vi vet bedre: Det er jo på ditt kjøkken verdens beste hamburgere lages.

Ingredienser

600 g Kjøttdeig / karbonadedeig
1 1/2 ts Salt
3/8 ts Pepper
3/4 dl Vann
3 ss Smør/olje til steking
6 Salatblader
3 Tomater
3/4 Løk
6 Hamburgerbrød

Nok til 6 porsjoner

Fremgangsmåte

Rør inn salt og pepper i kjøttdeigen, men ikke rør for lenge. Deigen skal ikke bli seig.

Ha litt vann på en trefjøl og form deigen til runde kaker som klemmes ut til store flate burgere.

Stek burgerne på sterk vame, 1-2 minutter på hver side.



Varm hamburgerbrød som anvist på pakken og fyll det med salat, hamburger, tomat og løk.

Ketchup eller annen saus etter eget ønske.