Finnbiff

Finnbiff i langpanne

Ingredienser

500 gr reinskav
4 mellomstore gulrøtter
5 mellomstore poteter
1 stor løk
200 gr fersk sopp / 1 stor boks sopp
salt 2-3 ts
pepper 1 ts
einebær 5 stk knust i morter
oregano 2 ts
Geitost/brunost 10-15 skiver
300 gr margarin
1 boks rømme

Nok til 4

Fremgangsmåte

Del gulrøtter og poteter i terninger
Løken deles i tynne strimler
Soppen skjæres i skiver

Legg margarinen i langpanna, fordelt i skiver.
Legg kjøtt og grønnsakene fordelt utover hele langpanna.
Kryddre og legg så geitosten oppå fordelt over hele.
Legg så rømmen i små klatter over det hele.

Stekes midt i oven i ca 30 minutter
175 - 200 grader.